“Los mosquitos no tienen grupos de presión y de cabildeo. Pero la industria que contribuye al aumento de las Enfermedades No Transmisible...

Los consumidores peruanos han esperado desde el año 2013 que se publique el Reglamento de la Ley de Promoción de la Alimentación ...

JUAN TRÍMBOLI, Director de CI para América Latina y el Caribe proporciona a continuación un panorama general de nuestra campaña en Am...

ANA PAULA BORTOLETTO, nutricionista e investigadora del Instituto Brasileño de Defensa del Consumidor (Idec) escribe sobre el preocup...

" Antes  moríamos por enfermedades infecciosas pero los avances de la ciencia han logrado que esto suceda cada vez meno...

ALTAGRACIA PAULINO, Directora del Instituto Pro Consumidor reflexiona en este artículo sobre el rol de la alimentación en el...

La presión sanguínea alta y la hipertensión solían ser enfermedades de adultos. En los últimos años, con la epidemia de la obesidad i...

ECUADOR se ha convertido en el primer país de América Latina en adoptar el sistema del semáforo para alertar a los consumidores sobre l...

El apoyo mundial a nuestro llamado en favor de medidas más duras ante dietas poco saludables  muestra que hay un gran consenso respecto a...

ANNA GLAYZER, experta en el tema alimentario de CI plantea tratar la comida chatarra con el mismo tipo de estrategia de salud ...

Cada año, en marzo, se celebra una semana para concientizar a la población sobre el consumo de sal, sus efectos nocivos para la sal...

Recientemente Michael Moss escribió un libro sobre cómo la industria alimentaria consiguió y consigue vender tantos productos con dem...

Hace más de 40 años los médicos empezaron a aconsejar disminuir la cantidad de sal en los alimentos porque sospecharon los efectos advers...

Hubert Linders, de CI, escribe desde Brasilia donde está participando en el Foro Panamericano de Enfermedades Crónicas y No-Transmisibles,...

Entre el 27 y el 28 de octubre se llevará a cabo en la sede de la OPS en Washington una reunión de un grupo de personas expertas que trabaja...

Candice Ramessar, Coordinadora del Proyecto para el Caribe de CI relata a continuación la presentación del Manual de monitoreo de la promoci...

¿Una empresa que produce alimentos no recomendables debe participar en la definición de una política pública dirigida a combatir la malnutri...

La agencia Adital de Brasil publicó hoy un artículo en torno al  Manual para monitorear la promoción de alimentos a los niños , lanzado rec...

El 12 y 13 de mayo hubo una consulta en la sede de la OPS en Washington para elaborar un documento que se enviará a los gobiernos a fin de ...